Saat berpuasa, maka kebanyakan orang memilih
menu makanan manis. Meskipun baik dan dianjurkan. Namun ternyata terlalu banyak
makan yang manis memiliki dampak yang buruk terhadap keseimbangan nutrisi
didalam tubuh termasuk salah satunya ialah kalsium.
Menu Makan Sahur |
Padahal, seperti yang telah kita ketahui bahwa
kalsium merupakan salah satu nutrisi yang sangat penting dan sangat dibutuhkan
untuk membantu memelihara kesehatan tulang. Sedangkan dibalik makanan manis,
resiko gula darah tinggi sudah menunggu dengan siaga.
Selain itu, terlalu banyak mengonsumsi makanan
manis juga dapat menyebabkan jumlah mineral dan vitamin di dalam tubuh menjadi
berkurang termasuk kalsium dan vitamin D. Alhasil berbagai jenis masalah
kesehatan yang bersangkutan dengan kekurangan kalsium juga dapat terjadi.
Namun jangan khawatir ya, karena hal tersebut
dapat diatasi dengan pengolahan makanan tinggi kalsium pada saat sahur.
1. Yogurt
Makanan yang satu ini, andalan banget deh jika
telat bangun sahur dan hanya memiliki sedikit waktu untuk sahur. Anda bisa
mengonsumsi secangkir yogurt rendah lemak dan tinggi kalsium atau menyantapnya
bersamaan dengan potongan buah segar.
2. Ikan Sarden
Ikan sarden juga termasuk salah satu ikan yang
mengandung tinggi kalsium, vitamin D dan fosfor yang baik untuk membantu
menjaga kesehatan tulang dan gigi.
3. Ikan Teri
Jangan salah, meskipun memiliki ukuran yang
sangat kecil namun ikan teri memiliki 3 komponen penting untuk membantu
memiliki tulang yang sehat dan kuat yaitu kalsium, magnesium dan fosfor.
Selain mendukung kesehatan tulang, kandungan
asam lemak omega 3 pada ikan teri juga baik untuk membantu menjaga kesehatan
jantung.
4. Bayam
Bayam adalah salah satu menu sayur yang bisa
dijadikan menu andalan ketika sahur. Pasalnya tak hanya kalsium saja, namun
bayam juga dilengkapi dengan beberapa jenis nutrisi lainnya termasuk vitamin A,
C, K, kalium, zat besi, folat dan magnesium.
Nah untuk lebih memudahkan penyerapan kalsium
dari daun bayam, sebaiknya Anda mengonsumsi bayam disertai dengan buah yang
tinggi vitamin C seperti jeruk.
5. Brokoli
Tak hanya untuk bulan Ramadan, brokoli juga
merupakan makanan yang sangat populer dengan kandungan gizinya yang sangat
tinggi termasuk kalsium, zinc, zat besi, selenium, omega 3, selenium dan
magnesium.
Jadi selain menyehatkan tulang, kandungan yang
ada pada brokoli ini juga akan membantu memelihara kesehatan jantung, mendukung
fungsi saraf serta membuat otot tetap rileks.
6. Tempe
Dengan harga yang bersahabat, makanan yang
terbuat dari hasil fermentasi kacang kedelai ini dilengkapi niasin, magnesium,
riboflavin, zat besi, protein, kalori, fosfor, natrium, kalori dan mangan yang
sangat baik untuk membantu menjaga kesehatan tulang.
7. Tahu
Tak hanya tempe saja, namun tahu yang juga
terbuat dari kacang kedelai dilengkapi dengan kandungan vitamin B1, fosfor,
magnesium, zinc, fosfor, kalsium, mangan, selenium, asam amino essensial dan
zat besi.
No comments:
Post a Comment